Boekgegevens
Titel: Merkwaardigheden uit alle bekende landen van Azie, voor hen die, tot eene leerzame uitspanning, in het hoekje van den haard, door vreemde landen willen reizen
Auteur: Taylor, Isaac; Olivier, J.; Zürcher, J.C.
Uitgave: Amsterdam: G.J.A. Beijerinck, 183-? *
2e dr; 1e dr.: 1831
Opmerking: Vert. van: Scenes in Asia, for the amusement and instruction of little tarry-at-home travellers. - 1819
Vervolg op: Merkwaardigheden uit alle bekende landen van Amerika ...
Auteursrechten: Zie auteursrechten
Citeerinstructie: Bijzondere Collecties van de Universiteit van Amsterdam, OTM: OK 05-24
URL: https://schoolmuseum.uba.uva.nl/bookid/LCSM_204826
Onderwerp: (Sociale) geografie, cartografie, planologie, demografie: geografie van Azië
Trefwoord: Geografie, Azië
* jaar van uitgave niet op de gebruikelijke wijze verkregen, mogelijk betreft het een schatting
Bekijk als:      
Scan: Afbeeldinggrootte:
   Merkwaardigheden uit alle bekende landen van Azie, voor hen die, tot eene leerzame uitspanning, in het hoekje van den haard, door vreemde landen willen reizen
Vorige scan Volgende scanScanned page
5o CHINA.
en oudste bladen hebben de geringste waarde,
zij dienen tot verbruik, van de mindere volks-
klasse in China. De jongere blaadjes worden
eerst na onderscheidene bereidingen aan de
markt gebragt. Elk afzonderlijk blaadje wordt
door de hand eener vrouw opgerold, zoodat
het naar een knopje gelijkt. Vervolgens wor-
den alle de blaadjes over een vuur van houts-
kool gedroogd, op dunne platen van ijzer of
van aardenwerk. Het begrip, dat de zooge-
naamde groene thee op koperen platen of bladen
gedroogd wordt, is eene dwaling , en is onlangs
op eene alles afdoende wijze wederlegd geworden.
De Chinezen zeiven drinken de thee zon-
der melk of suiker daarbij te voegen. Melk ,
trouwens , gebruiken zij nimmer en onder
geenerlei toebereiding. Zij nuttigen doorgaans
gebak en confituren bij de thee. Onze manier
van dezen verfrisschenden drank te gebrui-
ken, komt mij toch wel zoo voedzaam voor.
Men moet echter hierbij in aanmerking nemen,
dat de Chinezen in het algemeen groote lief-
hebbers van zeer krachtige en vette spijzen zijn.
Van welk een verbazenden afstand worden
de bestanddeelen van een eenvoudig kopje
thee met suiker ons toegevoerd! Zoo brengt