Boekgegevens
Titel: Het boek der natuur: natuurkundig leesboek voor scholen en huisgezinnen
Auteur: [niet beschikbaar]
Uitgave: Tilburg: R.K. Jongens-Weeshuis, 1894
2e, verb. dr; Oorspr. uitg.: 1893
Auteursrechten: Zie auteursrechten
Citeerinstructie: Bijzondere Collecties van de Universiteit van Amsterdam, UBM: Obr. 1834
URL: https://schoolmuseum.uba.uva.nl/bookid/LCSM_204331
Onderwerp: Biologie: natuurlijke historie
Trefwoord: Natuurlijke historie, Leermiddelen (vorm)
Bekijk als:      
Scan: Afbeeldinggrootte:
   Het boek der natuur: natuurkundig leesboek voor scholen en huisgezinnen
Vorige scan Volgende scanScanned page
74,
ven achter. Na behoorlijke zuivering in de
zoutziederijen komt het zout in den handel.
In vroegere tijden maakte men van de zuive-
ring niet veel werk. Van (xermaansche volken
lezen wij, dat zij tot het verkrijgen van het
noodige zout voor de huishouding eenvoudig
zeewater op brandend hout wierpen; het water
verdampte en de zoutdeelen, met andere stoffen
gemengd, bleven als een koek in het vuur achter.
Dit zout werd zonder verdere zuivering in de
huishouding gebruikt.
Het zout bestaat eigenlijk uit '2 stoffen, die
ieder voor zich vergiftige eigenschappen hebben,
n.1. chloor en natrium. Tot zout verbonden
verhezen zij hare schadelijke kracht. ïilen
mag het zout slechts met mate gebruiken. Een
onmatig gebruik werkt nadeelig.
Niet alleen in beschaafde, ook in onbeschaafde
landen, vooral in de binnenlanden van Afrika,
is de handel in zout voor velen een rijke bron
van bestaan. Voortdurend doorreizen groote
karavanen, van honderden kameelen, die bin-
nenlanden enkel tot vervoer van het zoo nood-
zakelijke zout. Het zout is daar een aanzien-
lijk ruilmiddel. De negerkinderen gebruiken
stukjes zout als lekkernij ; zij houden ze in den
mond, zooals gij een stukje suikergoed.
Bij sommige volken is het aanbieden van
zout een teeken van gastvrijheid en vriend-