Boekgegevens
Titel: Uit het leven der aarde: geografische studiën en fantasiën
Auteur: Bruyne, J.A. de
Uitgave: Schiedam: J. Odé, 1881
Auteursrechten: Zie auteursrechten
Citeerinstructie: Bijzondere Collecties van de Universiteit van Amsterdam, UBM: Obr. 2432
URL: https://schoolmuseum.uba.uva.nl/bookid/LCSM_203272
Onderwerp: (Sociale) geografie, cartografie, planologie, demografie: geografie van de aarde
Trefwoord: Geografie, Verhalen (teksten)
Bekijk als:      
Scan: Afbeeldinggrootte:
   Uit het leven der aarde: geografische studiën en fantasiën
Vorige scan Volgende scanScanned page
DK THEICHOUW IN CHIN-A. 7
te verwijderen en draait ze tot balletjes om ze daarna
weer boven een vuur te brengen, hetgeen drie of vier-
maal geschiedt. Daarna worden ze in een ijzeren zift
boven kokend water gehouden, welks dampen de blade-
ren doordringen en dan weer op de beschreven wijs
gedroogd. Zoo verkrijgt hij de zwarte thee. De groene
heeft een omslachtiger behandeling noodig, maar wordt
minder sterk geroost, zoodat zij een nog krachtiger wer-
king heeft op het zenuwstelsel, maar zich ook minder
goed laat bewaren. De bladeren worden hierbij niet tot
balletjes gedraaid, maar elliptisch of kegelvormig. Daarna
komen zij weêr in de gloeiende pan en nu heet in een
linnen zak. In deze worden zij met handen en voeten
geslagen en door het heele lichaamsgewicht van den
arbeider tot de kleinst mogelijke ruimte samengeperst,
tot de massa steenhard is en daarop de zak vast toege-
bonden. Den volgenden dag worden zij er weêr zorg.
vuldig uitgenomen, boven het vuur omgekruld en nu
blijven zij maanden lang in bamboeskisten staan. Daarna
komen zij weêr een uur lang in een heete pan en dan
begint het ziften en de werkzaamheid der sorteermachine.
Want alle soorten komen slechts van één enkele plant,
maar het onderscheid ontstaat door den verschillenden
lijd van pluk en de verschillende bereiding. Volgens
Aubry Ie Conite geven de eerst geplukte blaren de