Boekgegevens
Titel: Bekeken en beluisterd: een leesboek voor de middelste klasse
Auteur: Kloppers, P.J.
Uitgave: Amsterdam: voorheen Höveker & Wormser, 1897 *
4e dr
Auteursrechten: Zie auteursrechten
Citeerinstructie: Bijzondere Collecties van de Universiteit van Amsterdam, UBM: Obr. 5357
URL: https://schoolmuseum.uba.uva.nl/bookid/LCSM_200992
Onderwerp: Taal- en letterkunde naar afzonderlijke talen: Nederlandse letterkunde
Trefwoord: Kinderverhalen (teksten)
* jaar van uitgave niet op de gebruikelijke wijze verkregen, mogelijk betreft het een schatting
Bekijk als:      
Scan: Afbeeldinggrootte:
   Bekeken en beluisterd: een leesboek voor de middelste klasse
Vorige scan Volgende scanScanned page
107
Ja, onze knorrepot is een echte vuilpoets. Zijn hok
ziet er alles behalve proper uit en, als men van een
huis zegt, dat het veel op zulk een kot gelijkt, zou ik
er niet gaarne een halven dag in wonen. Toch is ook dit
dier ons een geschenk van den Heere, dat wij wel ter-
dege op prijs mogen stellen. Zijn spek is een krachtig
voedsel, dat vooral door menschen, die zwai'en arbeid
verrichten, zeer veel gebruikt wordt. Wij houden meer
van het vleezige gedeelte, niet waar? Zoo zorgt de
Heere voor iederen stand en voor ieder mensch.
Het vet, dat we wel moeten onderscheiden van het
spek, gebruiken wij als reuzel en smeer. Van de huid
bereidt men vellen voor trommels en zeven, terwijl
de stijve, stekelige haren van het varken tot borstel-
werk en verfkwasten worden gebruikt.
Om het varkensvleesch langer te bewaren, zout men
het, of men hangt het in den rook.
Het varken heeft een dikken, korten nek, kleine
oogen en groote ooren, die in den vorm van bladeren
naar beneden hangen. Hij heeft een langen snuit en
een zeer scherpen reuk. De varkens, die bij elkander
wonen, worden zeer aan elkander gehecht en nauwelyks
dreigt een van hen gevaar, of alle schieten toe, om
hun metgezel te helpen. Zij zijn goede weerkenners.