Boekgegevens
Titel: Overal heen!: een reisje de wereld rond met de laarzen van den reuzeman: kleine bijdragen tot bevordering van natuur-, landen- en volkenkennis
Auteur: Goeverneur, J.J.A.
Uitgave: Groningen: P. Noordhoff & M. Smit, 1873
3e dr
Auteursrechten: Zie auteursrechten
Citeerinstructie: Bijzondere Collecties van de Universiteit van Amsterdam, UBM: NOK 09-205
URL: https://schoolmuseum.uba.uva.nl/bookid/LCSM_200667
Onderwerp: (Sociale) geografie, cartografie, planologie, demografie: geografie van de aarde
Trefwoord: Geografie, Leermiddelen (vorm)
Bekijk als:      
Scan: Afbeeldinggrootte:
   Overal heen!: een reisje de wereld rond met de laarzen van den reuzeman: kleine bijdragen tot bevordering van natuur-, landen- en volkenkennis
Vorige scan Volgende scanScanned page
64
gerecht ontbreken mag, walgehjk. De spijzen, die ge-
woonUjk op tafel komen, zijn groenten — vooral rapen,
kool, augurken — meelkost, visch, die, omdat men al
te zuinig op het zout is, dikwijls schrikbarend stinkt, en
op de dagen, dat de religie dit toelaat, d. i. drie- of
viermaal in de week, vleesch; vervolgens gebak, pasteitjes
van allerlei aard en kaviaar, dien zij hier te lande ikari
noemen. De gemeene man drinkt meest quas, zijnde
een zuurachtig dun bier, doch nog veel liever zwaar
bier, meê en allerliefst brandewijn. De voornamen hebben
buitendien nog Spaansche, Rijnsche en Fransche wijnen,
die over Archangel komen en peperduur zijn. Zij ont-
halen op deze laatsten de buitenlandsche gasten; want
zij zeiven drinken honderdmaal liever brandewijn, terwijl
ook hunne meede eene kostelijke drank is.
Toen ik door Pruisen en Liefland kwam, stond ik
verbaasd over de knapheid der menschen daar in het
drinken; maar hier zie ik, dat eene Russische maag nog
veel meer kan verdragen. Ook in het eten zijn de Russen
de heele wereld de baas. Men ziet dan ook nergens
zooveel dikke smeer- en hangbuiken als hier, en de Russen
zijn daar trotsch op; want hoe langer de baard en hoe
zwaarder de buik, des te deftiger is de man.
Bij alle standen is het gebruikelijk, 's middags na tafel
een dutje te houden, en daar 't ieders steevaste gewoonte
is, zich de maag te overladen, komt dat gebruik mij zeer
heilzaam en gepast voor.
In andere landen is lang haar het teeken der vrijheid.
Hier dragen alleen popen (priesters) en vrouwen het hoofdhaar
lang; maar voorname mannen snijden het kort af en
laten het alleen groeien , als zij bij den ^zaar in onge-
nade vervallen zijn.
Men denkt gewoonlijk, dat de huid der Russen tegen
de koude zeer ongevoelig is; maar ik ben niet van die
meening. Althans heb ik in Polen de gemeene lui bij
felle kou zeer dikwijls met bloote borst zien loopen:
maar in Rusland ziet men dat zelden of nooit. De
Russische kleeding is dik en zwaar. Over het hemd,
dat in den rug gevoerd is, en over de broek wordt