Boekgegevens
Titel: Allerlei: leesboek voor de hoogere klassen der volksscholen
Auteur: Ettinger, W. van
Uitgave: Tiel: D. Mijs, 1874
2e dr
Auteursrechten: Zie auteursrechten
Citeerinstructie: Bijzondere Collecties van de Universiteit van Amsterdam, UBM: Obr. 3727
URL: https://schoolmuseum.uba.uva.nl/bookid/LCSM_200588
Onderwerp: Communicatiewetenschap: lezen
Trefwoord: Lezen, Leermiddelen (vorm)
Bekijk als:      
Scan: Afbeeldinggrootte:
   Allerlei: leesboek voor de hoogere klassen der volksscholen
Vorige scan Volgende scanScanned page
54
het veelal daarvoor te koud, en gebruikt men daar-
om verwarmde vertrekken.
Vroeger maakte men zooveel werk niet van de
azynbereiding. Men wierp pruimen en ander soort-
gelijk ooft slechts in tonnen, goot er water op, en
liet dit zoo maar staan. Somtijds verkreeg, men dan
ook eene vloeistof, die zuur smaakte, maar alles
behalve zuiver was.
Wat dunkt u, als men u nu eens zulken azijn
voorzette ?
melk, boter en kaas.
Ditmaal willen wy eens over zeer gewone zaken
spreken, 't Zijn echter zulke bekende zaken die wy
bekijken zullen, dat ik byna bang ben er u niets
nieuws van te kunnen vertellen.
Melk zien wij alle dagen; wonen we buiten dan
halen wy ze by don boer, en in de stad komt de
melkverkooper met zijn karretje dagelijks aan huis.
Ieder weet dat boter en kaas van melk worden ge-
maakt, en de kleinste jongen zou u uitlachen, in-
dien gy hem wildet wijs maken , dat ze aan boomen
groeien.
Maar we willen toch even gaan kyken als de
boerin aan 't kaasmaken of aan 't karnen is; er
zal voor ons daar nog wel wat te leeren vallen, en
nog wel wat te zien zyn, dat wij niet wisten. En
als gy zorgt dat gij geen vuile voeten hebt, want