Boekgegevens
Titel: Binnen en buiten.: Leesboek voor een afdeeling der middelste klasse
Auteur: [niet beschikbaar]
Uitgave: Nijmegen: P.J. Milborn, 1894 *
Neerbosch: Stoomdrukkerij der Weesinrichting
2e dr; 1e dr.: 1889
Auteursrechten: Zie auteursrechten
Citeerinstructie: Bijzondere Collecties van de Universiteit van Amsterdam, UBM: Obr. 1815
URL: https://schoolmuseum.uba.uva.nl/bookid/LCSM_200275
Onderwerp: Communicatiewetenschap: lezen
Trefwoord: Lezen, Leermiddelen (vorm)
* jaar van uitgave niet op de gebruikelijke wijze verkregen, mogelijk betreft het een schatting
Bekijk als:      
Scan: Afbeeldinggrootte:
   Binnen en buiten.: Leesboek voor een afdeeling der middelste klasse
Vorige scan Volgende scanScanned page
15
uitziet. Het deeg maakt de bakker van meel, water,
melk en gist. Dat moet alles goed door elkander ge-
kneed worden, anders blijft er rauw meel onder en
dat smaakt niet goed.
De bakker krijgt zijn meel van den molenaar en die
heeft het weer gemalen van koren. Er moet dus heel
wat met het koren gebeuren, eer het brood is. Gezaaid,
gemaaid gedroogd, gedorscht, gewand, gemalen, ge-
kneed en gebakken. Als het zoover is, brengen wij het
wel verder.
't Is een groot geluk, als we gezond zijn en eiken
morgen weer met smaak in onzen boterham happen.
En ook een geluk, als God het ons niet aan het dage-
lijksch brood laat ontbreken.
De bakkersjongen gaat 's morgens met een mand
of een wagen de klanten rond. Maar die later nog wat
wil hebben, moet maar naar den winkel komen. Toen
ik klein was, ging ik wel eens een brood halen bij den
bakker en dan kreeg ik altijd een koekje van hem toe.
Of de bakkers tegenwoordig nog zoo vriendelijk zijn,
weet ik niet, maar ik weet wel, dat ik toen altijd
graag een boodschap bij hem deed.
IX.
DE SMID.
De bakker heeft het warm voor zijn oven, maar
■de smid stookt ook een goed vuurtje. Als het donker